豆腐加蛋怎么做好吃_豆腐加蛋怎么做
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新手零失败!鹌鹑蛋裹肉香,豆腐吸汤汁,蒸15分钟上桌疑问2:豆腐蒸的时候总碎，怎么避免？有两个小技巧：一是蒸之前用清水泡5 分钟，豆腐吸足了水，质地会更稳定；二是切豆腐的时候，刀要快，下刀要轻，别来回锯，切好之后用勺子轻轻挖到盘子里，别用手直接拿，嫩豆腐太容易碎了。疑问3:鹌鹑蛋能不能直接和肉沫一起蒸，不用提前煮？最好别！鹌鹑好了吧！
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豆腐肉碎粒汁这么做,好吃到哭!#豆腐肉碎粒汁♥食谱: 豆腐(包装2块),肉碎，蒜蓉，辣椒，葱叶(切小圆) 调味料： 蚝油，麻油，鸡精，辣椒，水50m|,风车粉(勾芡’葱叶煮法: ☞先蒸豆腐15分钟、☞油煱热，蒜蓉肉碎炒出肉后放入水调味料翻炒几次浓度可以把它放在豆腐盘中上还放葱叶、完成。来源：家常菜美食大全
脆皮玉子豆腐的美味秘籍玉子豆腐也叫鸡蛋豆腐、蛋玉晶，因其质感类似豆腐，且起源于日本江户时代，故而不少人称之为日本豆腐。虽说名为豆腐，可它与黄豆并无关联。.. 玉子豆腐极为娇嫩，轻轻拿起时稍不留意就可能折断，就连开袋都有技巧，需从中间切开，再缓缓倒出。如此娇弱的玉子豆腐，该如何做菜？下锅岂不等我继续说。
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