炖好的牛肉怎么切片才是正确的
入秋后多给孩子吃这6种蛋白食物,多吃蛋白少生病增强体质山药牛肉汤【食材】牛肉、山药【做法】1、牛肉切片，加一勺淀粉适量姜丝，一勺辅食油抓匀腌制15分钟。2、平底锅刷油，煸香葱段。3、倒入山药翻炒一会，加适量水煮开再煮5分钟。4、加入牛肉稍微煮一会，煮至牛肉熟透即可。牛肉萝卜汤【食材】牛肉(牛腩)、白萝卜、大葱【做后面会介绍。
锌是“天然增高器”,孩子常吃6道高锌菜,脑子快个子猛长番茄鸡蛋炒牛肉【食材】牛肉、番茄、鸡蛋、葱蒜、生抽、蚝油、料酒、淀粉【做法】1、牛肉切片，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一还有呢？ 下牛肉大火翻炒至变色盛出备用。2、油热下蒜末炒香，倒入菜心，大火炒软。3、倒入炒好的牛肉，加少许盐、生抽，大火快速炒匀即可！ 辣椒炒油还有呢？
牛肉萝卜汤秘诀:先泡后炒不柴,汤浓白配饭能吃两大碗切片煮之，加姜葱，汤浓味醇，可御风寒”。那时候没高压锅，老百姓都用砂锅慢炖，少则1 个时辰，多则2 个时辰，炖到牛肉用筷子能戳透，萝卜变半透明才关火。老北京胡同里以前还有卖这汤的小摊，挑着担子走街串巷，几文钱一碗，暖乎乎喝下去，浑身都舒坦。刚炖好的牛肉萝卜汤端上桌，先看汤等会说。
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