不易消化的食物升糖慢_不易消化的食物升糖慢吗
入秋后吃6种低GI主食,降炎症还能让体重咔咔掉!什么是GI值？GI(Glycemic Index,升糖指数) 是衡量一种食物进入体内后，引起血糖上升速度快慢的指标。GI ≤ 55属于低GI食物，消化慢、葡萄糖释放缓慢，血糖波动小，可以减少自由基的爆发性产生，从而降低氧化压力和炎症反应。研究表明，长期吃低GI饮食的人群，体内炎症标志物如C反应蛋是什么。
高血糖饮食难!医生警告:这些食物混吃白费还难控糖高血糖看似简单控制饮食，但很多人越控制越糟，医生提醒时常听“这些食物别混着吃，白费劲还难控”。有些人觉得吃糙米+燕麦肯定比精白米+面包好，实际上把低升糖的东西混在一起，升糖指数并不会直线下降。摄入两种慢消化碳水时，它们竞争酶解，部分被延迟吸收，另一部分却因激素反小发猫。
玉米是减脂绊脚石?医生提醒:不想体重突增,4种食物少吃玉米就是这种常被误解的食物之一。看起来清淡、天然、无害，但真正进入身体之后，作用却完全相反。玉米的升糖指数不低，尤其是在加工后，无论是爆米花还是玉米饼，它的淀粉结构早就失去了天然谷物的慢消化优势。研究显示，一小碗熟玉米(约160克)含有接近30克的碳水化合物，这意味说完了。
糖友做饭“硬气点”,血糖才能“低稳点”!不仅要看食物本身含多少糖，还要想办法让血糖升得慢一点、稳一点，要知道血糖如果像坐过山车一样忽高忽低，对身体伤害更大！ 研究显示：饭菜的烹饪方法，是很关键的一个“控糖开关”。但很多中老年糖友消化功能减弱，喜欢把米饭、粥、面条煮得软烂一些，觉得好消化。殊不知食物煮得还有呢？
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