怎样焖芥菜丝_怎样焖芥菜丝又脆又好吃
又到了腌芥菜丝的季节,我是怎么用自己种的芥疙瘩腌制芥菜丝的?昨天我与老公又去菜地了，我俩一到菜地就发现我们种的萝卜与芥疙瘩被人偷了，为减少损失，也为求个心理平衡，我忍痛拔掉5颗正在疯长着的芥疙瘩准备回去腌芥菜丝。芥菜丝之前我腌过几次，但用自己亲手种出的芥疙瘩腌芥菜丝这还是第一次。说实话我有些小激动，我做梦也没想到我还后面会介绍。
亲手腌制芥菜丝,感受季节的味道!昨天，我和老公再次踏足我们的菜园，却惊讶地发现我们辛苦种植的萝卜和芥疙瘩不翼而飞。为了尽可能挽回损失，并寻求一丝心理慰藉，我狠下心来，决定拔掉5颗正茁壮成长的芥疙瘩，准备将它们腌制成美味的芥菜丝。尽管我之前尝试过几次腌制芥菜丝，但用自己亲手种植的芥疙瘩进行腌制好了吧！
腌一坛脆爽芥菜丝:把鲜藏进罐子里这决定了芥菜丝的脆度和香味。坛口可以盖一层保鲜膜，再拧紧盖子，要是陶瓷坛，就用坛沿水封，倒一圈清水在坛沿里，不让空气进去。然后把坛子放在阴凉的地方，别晒太阳，也别靠近暖气。前三天可以打开盖子透透气，放放坛里的热气，之后就不用动了，让它慢慢腌。大概二十天左右，掀开盖子是什么。
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