老抽和生抽可以替代吗_老抽和生抽可以用酱油代替吗
鲍鱼红烧肉、紫苏木瓜干蒸小黄鱼、薄壳米蒸肉饼生抽20ml、老抽5ml(调色不发黑)、料酒15ml、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生姜3片、大葱1段(打结); 装饰：炸土豆丝50g(或炸粉丝30g,替代图片「金丝」。关键工艺(红亮酥烂的核心) 五花肉要「炒糖色逼油」——去除油腻感，同时让肉裹上红亮糖色；鲍鱼「最后10分钟加」——避免还有呢？
大脑最爱的8种菜,家长多给孩子吃,助孩子记忆力飙升更聪明!在孩子的成长过程中，饮食对大脑发育起着至关重要的作用。今天就为各位家长分享大脑最爱的8道菜及其详细做法，让孩子在享受美食的同时，变得更加聪明伶俐。紫苏焖鲈鱼【食材】鲈鱼、姜、蒜、紫苏、青椒、自制剁辣椒(小米辣/ 辣椒粉替代)、生抽、陈醋、老抽、蚝油、胡椒粉小发猫。
茄子不要直接炒着吃,学会这样做,比红烧肉还香,上桌汤汁都不剩切圈生抽：1勺老抽：半勺陈醋：2勺素蚝油：1勺(如果没有，可以用普通蚝油代替)白糖：1勺盐：一小勺清水：半碗豆瓣酱：1勺(可选，增加风味)水淀粉：适量，用于勾芡做法步骤：1.先把茄子洗得干干净净，然后给它去皮，接着把茄子一分为四，再斜着切成块。2.撒点淀粉上去，轻轻地拌一拌，让每块茄子都裹后面会介绍。
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茄子别直接炒,这样做比红烧肉还香,上桌汤汁都不剩切圈生抽：1勺老抽：半勺陈醋：2勺素蚝油：1勺(如果没有，可以用普通蚝油代替) 白糖：1勺盐：一小勺清水：半碗豆瓣酱：1勺(可选，增加风味) 水淀粉：适量，用于勾芡做法步骤： 1.先把茄子洗得干干净净，然后给它去皮，接着把茄子一分为四，再斜着切成块。2.撒点淀粉上去，轻轻地拌一拌，让每块茄后面会介绍。
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简单易学!蜜汁鸡胸肉烹饪全攻略20毫升生抽、5毫升老抽、10毫升料酒、3克盐、3克黑胡椒粉，丰富味道。若没有鸡胸肉，可用鸡腿肉替代，但脂肪含量高，注意火候；洋葱也能用大葱代替，依个人口味选择。烹饪步骤如下：先处理鸡肉，洗净擦干水分，在表面划几刀便于入味。接着腌制，将调料抹在鸡胸肉上，放上洋葱丝，保鲜膜后面会介绍。
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大厨教做梅菜扣肉,肥而不腻软烂入味,不用再下馆子!一、梅菜扣肉下饭神器！ 原料(可等比缩减):带皮五花肉2000g,雪里蕻梅干菜1000g,葱、姜、料酒适量，另备老抽10g,油适量， 料汁：普通酱油(可用生抽替换)210g,蚝油140g,老抽70g,甜面酱50g,腐乳汁50g,腐乳两块，绵白糖28g,五香粉10g 步骤：1.整棵的雪里蕻梅干菜洗净，切碎后浸泡5h左右，降等我继续说。
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子姜骨、酸藕笋炒双脆、树茄汁核桃绣球菌子姜骨核心工艺：糖色炒制→子姜预处理→高压快熟→收汁挂芡家庭适配性：用冰糖替代麦芽糖，缩短烹饪时间材料清单•猪肋排500g(斩3cm段) •子姜200g(去皮切0.3cm薄片) •冰糖30g、白醋2大勺、米酒1大勺•盐3g、生抽1大勺、老抽1小勺•清水500ml 操作步骤1. 排骨预好了吧！
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