怎样做菜好吃又简单的视频_怎样做菜好吃又简单好看
学会秘制调料汁,做菜好吃成大厨,开店也不在话下!每一位大厨手中都有一手好吃的秘制调料汁，掌握调料汁，你就能成为大厨。如果你想自己开一家餐饮店，学会以下几种调料汁，就不用再请厨师了： 一、红烧汁老抽一勺、料酒一勺，生抽两勺，白糖两勺，陈醋三勺，搅匀后，便是红烧汁。二、白灼汁清水半碗、生抽两勺、蚝油半勺、香油半勺、..
茄子和鸡蛋怎么做菜最好吃?茄子和鸡蛋怎么做菜最好吃？ 1. 鱼香茄子煲： 这道菜绝对是下饭神器！茄子的软糯和鱼香汁的浓郁完美融合，再搭配滑嫩的鸡蛋，简直让人欲罢不能等我继续说。 3. 鸡蛋炒茄子： 这是最简单快手的一道菜，但越是简单的菜，越能考验厨艺。看似普通，却能吃出茄子和鸡蛋最原始的美味。做法精髓： 茄子要先用等我继续说。
原来熬猪油这么简单,雪白香浓放一年,做菜超好吃!原来熬猪油这么简单，雪白香浓，放一年不变味，做啥菜都好吃天气热，不想吃得太油腻，也不想吃的太寡淡，这时候可以用猪油做点吃的，用它煮面、炒青菜，好吃得很。说到猪油，过去家家都有，现在用它的人越来越少，还有许多人根本不知道猪油怎么来，以为就是用油炒一炒肥肉就行。有一次，我后面会介绍。
炒蒜苔别再过油或过水,教你正确做法,鲜嫩入味!生活中唯有美食和美景不可辜负。又到了吃蒜苔的季节，集市上一片绿油油的蒜苔，空气中都弥漫着淡淡清香味，浓浓的春天气息，让人看着都想买，现在都2元一斤了，这么便宜，赶快买几斤尝尝鲜吧。蒜苔既能生吃，又能做菜，无论怎样做都好吃，鲜脆的口感深受人们喜爱，下酒又下饭，这美味可不等我继续说。
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新手入门做菜秘籍,3步做出好吃家常菜!嘿，你有没有过这样的经历：兴致勃勃地照着菜谱做菜，结果却做出了一堆让人难以下咽的“黑暗料理”？网上那些看起来简单的家常菜，到了自己手里怎么就完全变了样呢？别愁啦，今天就来给各位新手小白们揭秘新手入门做菜秘籍，只需3步，就能做出好吃的家常菜哦！ 秘籍一：火候并非一成不说完了。
同样是芹菜,为啥别人做的更好吃?做菜，为什么别人做出来的就格外好吃，而自己做的却总是差那么点意思呢？这背后到底隐藏着怎样的烹饪奥秘？今天就带大家一探究竟。一：处理方式不走寻常路很多人做芹菜时，可能直接就下锅烹饪了，而那些把芹菜做得好吃的人，往往会在处理方式上花心思。比如焯水，看似简单的步骤，却等我继续说。
颠覆你对虾仁的认知!外酥里嫩的虾仁,竟然这么简单?最近好多朋友都在问我怎么做出好吃的虾仁，又简单又美味的那种。其实啊，做菜的关键不在于食材有多贵，而在于你对它的了解和用心。今天，我就来分享一道让我惊艳的芥末煎虾仁，保证颠覆你对虾仁的认知！ 食材，新鲜最重要！ 做菜第一步，当然就是选购食材啦！虾仁要选新鲜的，颜色透亮，肉说完了。
无论炒啥瘦肉,不要用盐和料酒腌制,教你一招,肉片又香又嫩好吃炒瘦肉到底怎么做？腌制是很重要的一步，能为瘦肉增加味道，避免了不入味的问题，还能去除腥味。有人在腌制时习惯加料酒和食盐，觉得料酒去腥，食盐增味儿，不知道你是不是也喜欢这么做？ 想要做菜好吃，不论炒啥瘦肉，建议不要用盐和料酒腌制！这是因为瘦肉加盐后会导致肉中的水分流失还有呢？
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无论炒啥瘦肉,不要用盐和料酒腌制,教你一招炒瘦肉到底怎么做？腌制是很重要的一步，能为瘦肉增加味道，避免了不入味的问题，还能去除腥味。有人在腌制时习惯加料酒和食盐，觉得料酒去腥，食盐增味儿，不知道你是不是也喜欢这么做？ 想要做菜好吃，不论炒啥瘦肉，建议不要用盐和料酒腌制！这是因为瘦肉加盐后会导致肉中的水分流失好了吧！
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为什么用了料酒去腥效果差?教你几招,用对后让家常菜秒变大餐想要做菜好吃，我们要懂得每一种调味料该如何使用，如果没弄懂，用错了地方，菜很容易做得不好吃。厨房里的调味料越来越多，其中料酒经常用，它可以给食物去腥增香，很多家庭都会备一瓶，发挥的作用真不少。基本上遇到给食物去腥的时候，我们都会习惯性地想到料酒，例如用排骨做菜时，后面会介绍。
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