鸡蛋酱油打卤面教程_鸡蛋酱油打卤面的家常做法
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为啥你做的鸡蛋打卤面不好吃?3个技巧帮你解决!酱油放少了颜色寡淡没食欲，调料没放对，这卤汁就没法灵魂附体，让面条好吃起来。别担心，下面这3个技巧能帮你解决问题，让你做出的鸡蛋打卤面好吃到“嗦手指”。技巧一：鸡蛋处理有妙招。打鸡蛋的时候加一点点清水和料酒，然后充分搅拌均匀。加清水能让炒出来的鸡蛋更嫩滑，加料后面会介绍。
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鸡蛋打卤面,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?传统做法：经典永流传传统的鸡蛋打卤面做法，那可是老祖宗传下来的智慧结晶。首先，准备好面条、鸡蛋、木耳、黄花菜、香菇这些标配食材。把鸡蛋炒熟盛出，接着在锅里爆香葱姜蒜，放入泡发好的木耳、黄花菜和香菇翻炒，加点酱油、盐、鸡精调味，再倒入适量的水，水开后勾个薄芡，最后还有呢？
这才是面条最好吃的做法!无肉10分钟出锅,香过炸酱面海鲜打卤面，等多种做法，打卤面好像只是地方特色做法，很多地区的人没有吃过，今天我们就分享一下我们家乡特色打卤面做法。简单，好吃。正宗老式打卤面的材料有：肥肉，鸡胸肉，猪血，八角，鸡蛋，淀粉，酱油，韭菜，新式做法里加入了蔬菜和海鲜。手擀面的具体做法请关注我看上期教程，今天后面会介绍。
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