鱼怎么做没有腥味_鱼怎么做没有腥味又好吃
这才是水煮鱼正确做法,鱼片滑嫩无腥,汤汁都想喝光!水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾小发猫。
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鱼腥“死对头”找到了,做鱼加一勺,鲜嫩入味不腥!装盘时阵阵香味扑鼻，馋得我直流口水，最后撒上香菜点缀，一道简单美味的家常酱焖黄花鱼就做好了。这样炖的黄花鱼，汤汁特别浓郁，不管蘸馒头吃还是拌米饭吃，都是一绝，光汤汁没3碗米饭都打不住。鱼肉更是鲜香入味，一点腥味也没有，真是好吃到连汤汁都不剩，喜欢的朋友收藏试做一下等会说。
做鱼加酒加醋去腥大错特错!这做法上桌秒光生活中唯有美食和美景不可辜负，春天要多吃鱼，鱼肉鲜美营养，香嫩可口，炖的鱼更是鲜香味美，吃进嘴里回味无穷，炖鱼最忌讳的就是腥味，如何炖等会说。 放入鱼，这样鱼皮不粘锅，鱼皮煎到两面金黄后，油锅内加入1勺面酱，把面酱爆香，这样炖鱼更好吃没有腥味， 加入适量的水没过鱼，盖上盖子大火烧等会说。
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秋天进补避开草鱼花鲢,多吃这3种鲜嫩肥美淡水鱼!导读：秋天进补，记得避开草鱼和花鲢，多吃3种淡水鱼，鲜嫩肥美正当时"秋风起，鱼儿肥",秋季水温骤降触发鱼类囤脂本能，此时淡水鱼的肉质达到全年最细腻饱满的状态。但草鱼、花鲢等常见品种因养殖周期短、肉质松散，且秋后易积累土腥味，实非进补首选。推荐三种秋季当造的"宝藏淡水说完了。
ゃōゃ
想炖出无腥味鲜鱼?这4种香料,让你轻松实现滋补愿望!你是不是每次炖鱼，满心期待着鲜美的鱼汤，结果一揭锅盖，那股浓重的鱼腥味直接给你“上了一课”，这波操作简直让人emo!炖出的鱼有腥味，其实原因还不少。一方面，鱼本身就自带腥味物质，尤其是鱼鳃、内脏这些部位，要是处理不干净，腥味就会在炖煮过程中散发出来。另一方面，烹饪手法好了吧！
清蒸鱼别乱放盐和生抽,教你正确做法,鱼肉鲜嫩没腥味海鱼相对于淡水鱼，没有那些细小的刺，所以更适合孩子或者老人，因为海鱼做好了很香，孩子也非常喜欢。很多人都做过清蒸鱼，但是一定和我做得不一样，下面就介绍一下我的做法。做鱼第一重要的是去腥！ 要把鱼身上腥味的源头都去除，小黄花鱼刮鳞去鳃，剪开肚子和头(如图),去掉内脏，腹膜说完了。
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钓鱼时饵料的选择与运用技巧个体较小的鱼偏爱腥味稍重的饵料，而个体较大的鱼则钟情于清淡、粮食类或香味较浓的饵料。当然，小鱼对各种饵料通常都来者不拒。饵料的好了吧！ 却还是钓不到鱼或效果不理想时，不妨用蚯蚓试一试，有时能取得立竿见影的效果。要是换上蚯蚓依旧没口，连小杂鱼都不闹，那就说明附近没有鱼好了吧！
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秋天吃鱼别选草鱼花鲢,给孩子吃这鱼,肥美不贵!花鲢土腥味重，孩子不爱吃。那吃啥好呢？ 今天我就要给大家强力推荐一种“宝藏鱼”——黄骨鱼！ 这鱼可是秋天的“水中人参”，价格不贵，但营养一点不打折！它肉质细嫩得像蒜瓣，只有一根主刺，宝宝吃安全放心。最关键的是，它味道极其鲜美，肥美不腻，怎么做都好吃！ 今天，我就给大家带来后面会介绍。
鲅鱼去腥全攻略!这步做错,再好调料也白搭鲅鱼鲜美，但腥味重，处理不好整锅菜都毁了！很多人以为去腥全靠料酒、生姜，其实关键步骤在预处理。今天教你老渔民传承的鲅鱼去腥秘诀，从挑选、清洗到腌制，一步步解析，保证做出来的鲅鱼鲜嫩无腥味，连不爱吃鱼的人都抢着夹！ 一、为什么鲅鱼特别腥？ 鲅鱼的腥味主要来自三个部位：❌小发猫。
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秋风起鱼正肥!老渔民3招去腥法,让鱼肉嫩如豆腐从挑鱼到上桌，手把手教你做出零腥味的家常美味。挑鱼秘诀: 看眼睛：黑亮凸起的才新鲜，发灰凹陷的别买摸表面：银鳞完整不脱落的更新鲜(运还有呢？ 价格比上个月便宜三分之一。这鱼高蛋白低脂肪，清蒸减脂、红烧下饭，怎么做都好吃。您要是试了这做法，记得回来晒图，咱们评论区交流心得！
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