牛肉哪个部位适合煮熟切片_牛肉哪个部位适合煮汤
5分钟搞定!鲜香口蘑牛肉拌饭,简单零失败部位，切薄片或细丝) •口蘑5-6个(洗净切片，菌香更浓郁) •剩米饭1碗(提前打散，别结块) •生菜2-3片(洗净切丝，增加清爽感) •腌制牛肉调料等我继续说。 或者在炒牛肉时放少许小米辣，风味更足。这道拌饭全程不用换锅，5分钟就能搞定，食材常见，做法简单，不管是当午餐还是晚餐都合适，赶紧试试，等我继续说。
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卤牛肉的秘密:三放三不放,出锅软烂不塞牙,酱香入骨!一、菜场挑牛肉的学问昨儿个在牛羊肉摊跟张师傅唠嗑，他指着案板上的牛腱子说：这部位卤出来最带劲！中国农科院最新检测显示，九月黄牛肉的肌红蛋白含量比普通牛肉高30%,卤煮后更易入味。上周按老师傅教的法子卤的牛腱子，切片时能看见漂亮的雪花纹，连平时不吃牛肉的老丈人都说完了。
酱牛肉到底咋做才好吃?这些秘诀你一定要知道!让你轻松变身酱牛肉大厨！ 首先是选料，这可是做出好吃酱牛肉的基础。你得选对牛肉部位，牛腱子是做酱牛肉的绝佳选择，因为它有肉有筋，卤出来切片后有好看的花纹，口感也更丰富。就好比盖房子得选好地基，选对牛肉部位，这酱牛肉就成功了一半。你去市场买的时候，要选那种颜色红润、..
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