炖鸡蛋是放醋还是酱油
几十年配方竟把鸡蛋做得这么好吃!煮好捞出来，敲碎蛋壳，再回锅，酱油、八角、香叶、冰糖依次下锅，小火慢炖。咬一口，咸香微甜在舌尖爆开，蛋黄绵沙，混合着香料味，那是外面买不来的味道。
∪＾∪
第11章 不负责任的狗男人这炖鸡蛋也是有诀窍的，不能够用冷水，也不能够用滚水，得用温水，这样炖出来的鸡蛋才能够又嫩又滑。撒上一把葱花，淋上一点酱油和芝麻油，那就更加美味了。沈禾婉不会做什么复杂的大菜，但是几个家产小菜她还是会的。至于咸菜，她打算用油炒一下，放上两勺白糖。那这咸菜可就是特别后面会介绍。
炖它!让笋和蛋谈一场鲜美恋爱总与童年某个湿润的清晨重叠。这道竹笋炖蛋没有繁复的技法，却因“不时不食”的智慧而珍贵，快来试试吧~ 竹笋炖蛋材料春笋、鸡蛋、生抽、食盐、葱花做法01 春笋剥开、洗净。02 春笋切碎，打入鸡蛋液中。03 加入酱油、食盐，少许清水。04 葱花切碎放入蛋液中。05 将蛋液蒸制等会说。
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