腐竹怎样泡发又软又好吃凉拌_腐竹怎样泡发又软又好吃
干货店老板教招,腐竹10分钟泡发无硬芯,别再直用清水泡!特别好吃！ 方法如下： 准备一个密封盒，将腐竹掰成小段放入盒中。加入温水，水温以不烫手为宜，水量要没过腐竹。加入一小勺盐，盐可以加速腐竹吸收水分。盖上盖子，用力摇晃盒子1-2分钟，让腐竹充分吸收水分。静置8-10分钟，打开盖子，腐竹就泡发好了！ 三、凉拌腐竹，清爽开胃，做法超简是什么。
凉拌腐竹怎样拌才好吃?大厨给你答案,调料不多也能做的好吃很多人都会拌凉菜，但怎么把普普通通的腐竹拌出饭店大厨的水准呢？今天我就给你一个秘方，保管让你拌出来的腐竹比平时吃的更香更有味，而且等我继续说。 这道凉拌腐竹绝对拿得出手！食材：腐竹、小黄瓜、黑木耳、枸杞、植物油、盐、生抽、香油，一小勺拌饭酱步骤：第一步：先把两样需要泡发的东西等我继续说。
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泡发腐竹只加水就错啦!加点啥能让它吃起来更筋道?必看!大概泡个2 - 3个小时，你就会发现腐竹变得又软又有弹性，吃起来那叫一个筋道。这时候把泡好的腐竹捞出来，用清水冲洗两遍，就可以用来做菜啦。用这种方法泡发的腐竹，不管是凉拌还是红烧，口感都超棒！ 以后再泡腐竹，可别只加水啦，加上盐和白醋，保证你泡出的腐竹好吃到让你怀疑人生！等我继续说。
泡腐竹别用清水!2 样调料 20 分钟搞定,筋道好吃凉拌菜了。准备点葱、蒜，切成细末，香味更足。黄瓜切丝，花生米炒香备用，这些能让菜更好看也更好吃。锅里烧开水，把泡好的腐竹丢进去焯2分钟，烫熟就行。捞出来过一遍凉水，沥干水分放进盘子里。为什么要过凉水？这样腐竹口感更爽脆，吃起来才带劲。现在调个料汁，简单又好吃。把葱等我继续说。
下班后做软嫩鲜香快手菜,简单下饭全家爱!豆制品营养丰富，口味独特，很多人都爱吃，我家也不例外。豆制品的种类很多，除了常见的鲜豆腐、豆腐皮以外，干腐竹也是一种传统的豆制品。腐竹干燥易保存，泡发后用来烹饪，炒菜、炖菜、凉拌都很不错，做法简单又好吃。上班前做好准备，下班到家就能烹饪，也是非常方便的。腐竹众多是什么。
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这道菜全家夸好吃,软软裹满汤汁,香迷糊啦!我一直说我家喜欢吃豆制品，像豆腐干、豆腐皮、腐竹，家里几乎没断过。尤其是腐竹，好储存，也耐存放，所以只要家里快没了，我就会立马补上。这样想吃了随时泡一点，心里特别有安全感。腐竹的吃法比较多，凉拌、炒、炖、蒸，都好吃。今天做的西红柿肉末烧腐竹是我新学的一道菜，腐竹裹好了吧！
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