怎么做鱼汤炖豆腐_怎么做鱼汤炖豆腐好吃
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鱼汤这样煮更好喝,豆腐鱼片鲜嫩、番茄汤头酸甜开胃!材料： 鲷鱼片250克番茄3个鸡蛋豆腐半盒水800ml 番茄酱100克姜末5克蒜末10克盐8克葱花适量腌料： 太白粉15克酱油膏15克香油15克米酒30克胡椒粉适量做法： 1、将雕鱼肉片洗净沥干，切成薄片，用酱油膏、胡椒、米酒、太白粉、香油抓匀腌15分钟。番茄底部划十字，倒说完了。
炖鱼汤谨记三放两不放,鲜香浓白还没腥味!主要包括料酒、葱段、姜片、大蒜、食盐，搭配合适的配菜可让汤更丰富，具体要点如下： 总结来说，炖鱼汤的关键是“少调料、重原味、巧搭配”，通过姜、葱、料酒去腥，食盐提鲜，搭配豆腐、菌菇等配菜丰富口感，再加上煎鱼、加热水、后放盐等技巧，就能做出鲜浓白、无腥味的鱼汤。
一条多宝鱼两种吃法,6分钟蒸出鲜嫩,酸辣鱼汤全家夸一条鲜活的多宝鱼，端上桌就能让人咽口水。清蒸鱼肉嫩得像豆腐，鱼汤酸辣开胃，喝一口暖胃又过瘾。想把这道菜做好，简单几步就能搞定，但有些小细节得注意，不然味道差一截。挑鱼是第一步。买多宝鱼得选活蹦乱跳的，眼睛亮、鳞片紧实，这样的鱼肉才鲜。回家后，赶紧把鱼收拾干净，内脏还有呢？
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