鸡蛋肉泥汤功效作用
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秋日里的红烧狮子头 —— 肉质鲜嫩,酱香浓郁秋天是滋补佳肴的季节，而红烧狮子头以其肉质鲜嫩、酱香浓郁的特点，成为秋季餐桌上温暖人心的经典家常菜。狮子头选用优质猪肉精心剁成肉泥，加入鸡蛋、葱姜和少量调料，捏成大肉丸，再经过慢火红烧，入口鲜嫩多汁，酱香扑鼻，让人一口咬下便能感受到秋日的丰盈与满足。制作红烧狮还有呢？
第33章 负荆请罪里面有豆腐有鸡蛋有肉的，我吃给你看…”小嘴肉嘟嘟的，咬了一半丸子，露出里面的肉泥与豆腐来，递到汤大龙面前，给他看。这下，香味更是浓郁后面会介绍。 你在老汤家说话起不了大的作用，要当家人爷奶发誓…”众人一想，确实是这个理儿。汤老大平时偷奸耍滑，无所事事，在老汤家没啥大的地位。..
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红烧狮子头:淮南传统名菜用刀背剁成肉泥，这样能使肉质更加细腻。接着，将剁好的肉泥中加入适量的葱姜水、鸡蛋、淀粉等辅料，顺着一个方向搅拌均匀，使得肉泥更加有弹性。然后，将调好的肉泥捏成拳头大小的肉丸子，外表涂抹上一层薄薄的淀粉，以保持肉质的鲜嫩。烹饪时，先将油烧至七成热，将肉丸子下锅炸至等会说。
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