长山药怎么切菱形_长山药怎么切菱形片
朴实美味!山东素炒山药,尽显家常智慧!山东素炒山药是一道清爽脆嫩的家常小炒，讲究的是山药的爽脆和配菜的鲜香相得益彰。铁棍山药去皮切薄片，立刻泡进白醋水里防止氧化发黑，讲究点的可以戴手套处理，避免手痒。配菜就按山东人的习惯来，黑木耳提前泡发撕小朵，胡萝卜切菱形片，再抓一把青红椒切丝配色。热锅凉油，先后面会介绍。
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山药百变吃法大赏!家常食材藏着的养生智慧清晨菜市场，挑两根表皮光滑的铁棍山药，削皮时绵密的白浆丝丝缠绕，这正是它营养丰富的标志。切成薄厚均匀的菱形片，迅速泡进加了白醋的清水中。热锅冷油，姜丝在锅中爆出香气，肉片滑入瞬间发出声响。周末的厨房飘着烟火气，猪骨在沸水中翻滚去腥，捞出时已褪去浮沫。铸铁锅里，薏是什么。
入秋常吃这几道菜,下饭又解馋橙香山药炒虾球食材：铁棍山药250g、鲜虾300g、橙子1个步骤： 虾仁开背去线，用橙汁(半个橙榨汁)+盐腌15分钟山药戴手套去皮切菱形片，焯水30秒备用橙皮削去白瓤切细丝，与橙肉一起爆香虾仁煎至卷曲后加山药，淋剩余橙汁收汁注意：处理山药需防过敏；橙皮保留增添清香紫苏鸭血炒还有呢？
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