鸡蛋和什么包饺子馅最好_鸡蛋和什么包饺子好吃
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和饺子馅别只打鸡蛋,加勺藕汁鲜嫩不出汤还不烧心我妈包了三十年饺子,直到遇见菜市场卖藕的大爷才明白:原来饺子馅也会"喝水"。上周家庭聚餐,我照例负责剁馅。正当我往肉馅里哐哐打第三个鸡蛋时,厨房门口传来一声叹息——对门张阿姨拎着两节藕站在那儿,眼神里写满"暴殄天物"。在她的指导下,我解锁了让饺子馅既鲜嫩多汁又不等我继续说。
饺子馅放蚝油有争议?“4放3不放”让饺子鲜嫩多汁,赶紧码住!家人们,饺子馅放蚝油一直都有争议!但你要是掌握了“4放3不放”的秘诀,那包出来的饺子直接鲜嫩多汁,这波操作直接封神!我朋友小李就深谙此道,他每次包饺子都遵循这个原则。放了蚝油再加上“4放”的葱姜水、生抽、花椒粉和鸡蛋,调出来的饺子馅那叫一个香,每次包完饺子,家里人等我继续说。
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三伏天包饺子,这馅鲜嫩多汁清热下火,年轻人躺平吃也香?三伏天热得人没食欲,吃啥都不香,但是饺子一上桌,那情况可就不一样啦!今天我就给大家盘一盘三伏天适合包的饺子馅,尤其要介绍一种鲜嫩多汁还能清热下火的饺子馅,年轻人不管是“躺平”还是“卷生卷死”,吃了都直呼真香! 咱要说的这种神仙饺子馅就是苦瓜鸡蛋馅。苦瓜可是三伏天还有呢?
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