带壳鸡蛋冷水煮还是热水
煮鸡蛋冷水还是热水下锅?多数人做错难怪蛋难剥皮一锅鸡蛋一个破碎的都没有。煮鸡蛋时，直接加水煮就错了，多加这1步，鸡蛋香嫩，壳一碰就掉。很多人说煮鸡蛋容易煮破，只要下锅之前用冷水浸说完了。 鸡蛋清洗时加勺面粉更容易把蛋壳表面的脏东西洗干净。2、煮之前先用冷水浸泡一会儿，这样鸡蛋不容易煮破。3、要温水下锅，冷水热水都不说完了。
鸡蛋烹饪小秘密,为何有人做的总是不好吃?一：烹饪方法并非“一视同仁”很多人认为鸡蛋随便怎么煮都可以，其实不同的烹饪方法有着不同的技巧。就拿水煮蛋来说，很多人习惯热水下锅小发猫。 鸡蛋也一样，按照它的节奏来，才能展现出最美味的一面。你平时煮鸡蛋是热水下锅还是冷水下锅呢？ 煎蛋也是大家常做的，不少人用大火煎，结果小发猫。
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别再水煮菜啦!学会这8道低脂美食,怎么吃都不怕胖让你告别水煮菜的折磨，轻松享“瘦”。蛋篮蒸百合材料：新鲜鸡蛋3个热水(比例：蛋液的1.5~2倍)、百合、枸杞、花、盐、油、生抽、保鲜膜或后面会介绍。 将虾去壳留尾，开背去虾线，加料酒、胡椒粉和盐抓匀，均匀裹上淀粉。2、锅中倒入适量油，烧热后，炒香葱姜蒜和干辣椒。放入豆瓣酱，炒出红油。..
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