肉类怎么快速脱骨视频
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不管炖啥肉,加2种香料,肉质脱骨还越炖越入味!丁香与草蔻这对“黄金搭档”,一个透骨香,一个脱骨香,联手便能将不入味脱骨的肉类食材点化成软烂入味的美食。透骨香与脱骨香的绝妙二重奏丁香,人称“香料界的穿甲弹”,其霸道香气能直透食材骨髓,将卤汁的精华锁进每一丝肉缝。而草蔻则是“脱骨魔术师”,专治带骨食材的火候说完了。
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慢炖排骨绿豆汤,肉嫩脱骨豆绵密,一口清甜超解腻虽说排骨绿豆汤是家家户户都会做的家常味,却藏着几百年的生活智慧。早从明清时期起,民间就有“夏食绿豆解燥热”的习惯,那时候没有瓶装饮料,老辈人就琢磨着把绿豆和肉类搭在一起炖——绿豆的清甜能中和肉的油腻,肉的鲜香又能让绿豆不寡淡,一举两得。不像那些宫廷贡品要经还有呢?
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必看!鲜香嫩滑豆豉蒸排骨不焯水5步去腥,全家都爱的做法来啦家庭聚会时,想做一道全家都爱吃的排骨菜,可太重要啦!但很多人会纠结,排骨不焯水怎么去腥,还能让它做到软糯脱骨呢?别慌,今天我就给你安排上鲜香嫩滑豆豉蒸排骨不焯水的5 步去腥大法,这波操作直接封神! 先说说为啥不焯水。很多人觉得焯水是处理肉类的“标配”,但其实焯水会让后面会介绍。
五、怎么把肉快速离开骨头
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