给猫做鱼汤需要去腥吗
鱼汤总腥不白喝着愁?2个小招熬出奶白汤,鲜到邻居敲门你就知道这法子有多靠谱。别说自己喝，端给家人朋友，都得夸你手艺好。当然，有人可能会问：鱼汤白了就一定好喝吗？其实，白汤只是好看，鲜味还得靠选鱼和火候。新鲜的鱼，比如草鱼、鲫鱼，肉质紧实，最适合炖汤。火候别太大，中火慢炖，汤汁才能慢慢出味。加点葱姜去腥，撒点胡椒提香，味后面会介绍。
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不管煮啥鱼汤,别直接加水炖,多做1步奶白无腥!要说炖鱼汤最完美的做法必须是汤白如奶，这也是判断鱼汤成品好与坏的关键，很多人炖鱼汤腥味重且不白，这样就会很难喝，直接影响食欲，到底是哪个环节出了问题呢？很多人做鱼汤时会直接把鱼放锅中炖，难怪鱼汤会又腥又不白，其实不管炖什么鱼，最忌直接下锅炖，只需要多加一步，这一步说完了。
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秋天炖鱼只放葱姜蒜就够?这3种料让鱼鲜香去腥一步到位!秋天一到，大家都爱炖鱼吃，那鲜美的鱼肉，浓郁的鱼汤，想想都流口水。可很多人炖鱼的时候，就只知道放葱姜蒜，结果炖出来的鱼腥味还是很重，鲜香的味道也差了点意思。你是不是也经常遇到这种情况，满心欢喜地炖鱼，最后却被那股腥味坏了胃口？ 那到底怎么才能让炖鱼鲜香去腥一步到位等我继续说。
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