赤小豆薏米煮粥需要炒吗
夏日养生局:读懂身体 “警报”,轻松应对暑天不适早上可以喝碗红豆薏米粥，但要注意薏米性寒，最好炒过再煮；炒菜时加点生姜和花椒，既能调味又能祛寒湿。天气好的时候把被子拿到阳光下晒一晒，利用阳光的阳气驱散潮气，晚上盖着晒过的被子，睡眠会格外香甜。呵护脾胃是夏天的“重头戏”。很多人夏天吃不下饭，还容易拉肚子，这是脾后面会介绍。
湿气最怕这碗粥!连喝两周,身体轻松小肚子平了记得赤小豆要选细长形的，圆滚滚的是红豆，祛湿效果差很多。炒制关键：把泡好的薏米倒进无水无油的锅，小火慢慢炒到微微发黄。这一步能去掉薏米的寒性，经期也能放心喝。熬煮过程：所有材料加1.5升水，大火煮开后转小火慢熬40分钟。最后10分钟要搅拌防止粘锅，看到粥变得浓稠就关后面会介绍。
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专家建议:吃3样做2事,让你健康少生病吃3样1、薏米薏米，利水渗湿效果非常好，能健脾去湿、清热排脓，一般咱们可以用它与红豆搭配煮粥，也可制作薏米水、薏米排骨或者鸡汤等，但是要注意，薏米一定要炒过的，炒到表皮微黄就可以，因为生薏米性寒，容易伤脾。食谱推荐：炒薏米山药排骨汤食材准备：排骨，铁棍山药1根，薏米，胡等会说。
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